海の見えるレストランで「こぶ黒」を味わう…♪
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夏休み五日目、太平洋側の街、三石までドライブに行きました。
日高地方はサラブレッドの一大産地。広大な牧草地で、たくさんのサラブレッドが走ったり、ぼんやりしたり、草を食べたりしています。母馬にじゃれる子馬もいます。馬のいる風景って、良いですよね~。
この日はかなり暑くて、心配な光景もありました…。
地面に横たわる一頭の馬。そして、そのまわりを7~8頭の馬が取り囲んでいるのです。皆、横たわる馬を覗き込むように、顔を下げています。
寝ている馬を見たことはありますが、こんな風に、まわりを取り囲んだりはしていませんでした。馬も熱中症になるのでしょうか…(´;д; ) ただ寝ていただけなら良いのだけど…。
黒毛和牛の「ドン」
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気を取り直して。
「こぶ黒」とは、日高昆布を食べて育った黒毛和牛のことです。
北海道 日高特産の昆布を食べて育った黒毛和牛「こぶ黒」。昆布(こぶ)と黒毛(くろ)を合わせたこの名前はまつもと牧場で名付けました。
「ドン」は、まつもと牧場直営のレストラン。入り口の反対側は…
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海ッ!!! |
大きなガラス窓から、太平洋が見えます。天気も良くて、景色最高でした。
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二人とも、こぶ黒ステーキ丼を選択。
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ミディアムレアなステーキ丼がど~んと登場!
肉、美味し。脂少なめで食べやすい~。
タレ、美味し!
添えられたミニトマト、美味し!!
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特筆すべきは、このスープである! |
スープかドリンク選べるんだけど、暑い日だったんでね、ドリンクにすれば良かったかな~ってちょっと後悔していたのね。
んだけど!この卵スープがめっちゃ美味しかった~~♪今まで飲んできた卵スープは何だったの?ってくらいの衝撃。
メインだけじゃなく、サイドメニューも手を抜かない、こういうお店、大好きです!
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みんな!「ドン」に行ったら卵スープ!そこんとこよろしく!
春の桜ウニ以外にも、日高に行く目的ができた…。ドンさん、ごちそうさまでした。また来ます♪
椿サロン 夕焼け店
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本日の日没 18:38 |
夕焼け店|椿サロン-北海道の美味しさを発信するカフェ
「北海道の大自然を体感する日没閉店カフェ」目の前にはどこまでも続く大空と海だけ。そこに夕陽が落ちてゆく。 海辺の小高い丘の上に建つ10坪の一軒家。
ドライブ中に目を引いたシャレオツな建物。椿サロン本店は札幌にあり、我が家からも近いです。なのでスルーでもいいかな~って思ったんだけど、結局、店からの景色が気になって立ち寄りました。
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眺めは抜群!逆光だけど。 |
二階席が断然オススメです。バーンと海が開けます。
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しかし、暑い!!!
エアコンは入っているが、南向き前面ガラス張りで温室状態になった店内は冷やしきれず。
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自家製コーヒーゼリーとわらび餅のぜんざい |
汗だくだくになりながら食べたコーヒーゼリーとわらび餅のぜんざい、とっても美味しかったです♪
おまけ 今日のバンダナ
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ぷしゅ猫さん からいただいた、花柄(赤)です♪
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花柄も似合う男、ミルトくん(12歳)!
こぶ黒!牛って昆布食べるんだ。消化悪そう… (°ㅂ° ) あ、だから脂少なめなのかしら。ご飯が見えないほどのたっぷり盛り、いいですね!(о´∀`о)
返信削除玉子スープがそこまで絶賛するほど美味しいとは!食べてみたいわ〜。
>うまんまさん
削除牛って元々消化の悪い草食べてるから、多分大丈夫(๑•̀ㅂ•́)و✧胃もたくさんあるし!(←何個あるかは調べてない)
卵スープは本当に美味しかったです!
飯テロ!!!
返信削除めっちゃ美味しそう!
昆布のいい出汁でた肉になってる?(笑)
赤いレトロ花柄バンダナミルトくんによく似合ってる~。
>虎ノ介さん
削除出汁はどーかな〜( *´艸`)でも柔らかくてほんのり甘いような、美味しいお肉でしたよ♪