海の見えるレストランで「こぶ黒」を味わう…♪

海の見えるレストランで「こぶ黒」を味わう…♪

2020/8/27    ume

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夏休み五日目、太平洋側の街、三石までドライブに行きました。


日高地方はサラブレッドの一大産地。広大な牧草地で、たくさんのサラブレッドが走ったり、ぼんやりしたり、草を食べたりしています。母馬にじゃれる子馬もいます。馬のいる風景って、良いですよね～。

この日はかなり暑くて、心配な光景もありました…。

地面に横たわる一頭の馬。そして、そのまわりを７～８頭の馬が取り囲んでいるのです。皆、横たわる馬を覗き込むように、顔を下げています。

寝ている馬を見たことはありますが、こんな風に、まわりを取り囲んだりはしていませんでした。馬も熱中症になるのでしょうか…(´；д； )　ただ寝ていただけなら良いのだけど…。

黒毛和牛の「ドン」

気を取り直して。

「こぶ黒」とは、日高昆布を食べて育った黒毛和牛のことです。

まつもと牧場国産黒毛和牛「こぶ黒」

北海道 日高特産の昆布を食べて育った黒毛和牛「こぶ黒」。昆布（こぶ）と黒毛（くろ）を合わせたこの名前はまつもと牧場で名付けました。

「ドン」は、まつもと牧場直営のレストラン。入り口の反対側は…

海ッ！！！

大きなガラス窓から、太平洋が見えます。天気も良くて、景色最高でした。

二人とも、こぶ黒ステーキ丼を選択。

ミディアムレアなステーキ丼がど～んと登場！

肉、美味し。脂少なめで食べやすい～。

タレ、美味し！

添えられたミニトマト、美味し！！

特筆すべきは、このスープである！

スープかドリンク選べるんだけど、暑い日だったんでね、ドリンクにすれば良かったかな～ってちょっと後悔していたのね。

んだけど！この卵スープがめっちゃ美味しかった～～♪今まで飲んできた卵スープは何だったの？ってくらいの衝撃。

メインだけじゃなく、サイドメニューも手を抜かない、こういうお店、大好きです！

みんな！「ドン」に行ったら卵スープ！そこんとこよろしく！

春の桜ウニ以外にも、日高に行く目的ができた…。ドンさん、ごちそうさまでした。また来ます♪

椿サロン　夕焼け店

本日の日没　18:38

夕焼け店|椿サロン-北海道の美味しさを発信するカフェ

「北海道の大自然を体感する日没閉店カフェ」目の前にはどこまでも続く大空と海だけ。そこに夕陽が落ちてゆく。 海辺の小高い丘の上に建つ10坪の一軒家。

ドライブ中に目を引いたシャレオツな建物。椿サロン本店は札幌にあり、我が家からも近いです。なのでスルーでもいいかな～って思ったんだけど、結局、店からの景色が気になって立ち寄りました。

眺めは抜群！逆光だけど。

二階席が断然オススメです。バーンと海が開けます。

しかし、暑い！！！

エアコンは入っているが、南向き前面ガラス張りで温室状態になった店内は冷やしきれず。

自家製コーヒーゼリーとわらび餅のぜんざい

汗だくだくになりながら食べたコーヒーゼリーとわらび餅のぜんざい、とっても美味しかったです♪

おまけ　今日のバンダナ

ぷしゅ猫さん からいただいた、花柄（赤）です♪

花柄も似合う男、ミルトくん（12歳）！

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