名寄に寄ろう！街の小さな洋食屋さん「AOZORA料理店」
皆さん、こんにちは。ダサいタイトルでおなじみ、ume(@umejog)です。
美深町へ向かう途中、ランチで立ち寄ったお店をご紹介しますね。
名寄市内にあります、「AOZORA(アオゾラ)料理店」。
ちょうどランチで一番込み合う時間帯に到着。お店の裏に車が6～7台ほど停められます。
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| 扉のステンドグラス |
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| 玄関脇には卵・近所のお店のフライヤーなど |
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| 客席 |
お店の内装は素朴で手作り感のあるカントリー調。
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| おしゃれな革表紙のメニュー |
注文したのは…
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| ナヨロナーラ（1200円）と、 |
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| ローストビーフのせビーフカレー（1100円）です |
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| 待ち時間に『羊をめぐる冒険』 の復習をするnao |
ほぼ満席で、ご主人が一人で調理していたにも関わらず、そんなに待たされることなく、料理が運ばれてきました。
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| ナヨロナーラ |
「名寄産ひまわりポークの自家製ベーコンと近隣で獲れた玉ねぎ、玉子、
「名寄」の名を冠している通り、お店の看板メニューです。
料理名からも、食材に対するこだわりを感じます。
自家製ベーコン。噛めば噛むほど肉の旨味がにじみ出てくる。肉は勿論ですが、いい塩使ってるんだろうな～^^
そして、地元食材の玉ねぎ。甘くて美味しい！
私の出身地、北見も玉ねぎの産地ですが、正直「負けた」と思いました（笑）
炒め玉ねぎなのに、まるでじっくり煮込んだような甘味を感じます。
チーズは興部産。名寄からはちょっと離れていますけど、酪農で有名な町です。
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| ローストビーフのせビーフカレー |
naoは「道産牛の低温調理ローストビーフのせビーフカレー」
カレーは辛さ控えめながら、スパイスの複雑で奥深い風味を楽しめる一品。
添えられたルッコラがとっても良い香りでした。
上に乗っている自家製ローストビーフはnaoが絶賛していましたよ^^
料理も美味しかったし、地味に嬉しかったのが、別々の料理を頼んでもほぼ同時に提供されたこと。
こういう気配りができるお店って、シェフが経験豊かなんだろうな～って思います。
地元食材で作られた料理は、素敵な旅の思い出になりますよね。
そして、地産地消にこだわっている店はたいてい美味しいです。
ごちそうさまでした^^
ポチっとよろしく♪
カレーがすごくオシャレな食べ物に見えてびっくりしました(*๏ㅂ๏*) ローストビーフの赤、ルッコラの緑。サラダみたいで、食べるとキレイになれそうです。カレーなのに( ¯∀¯ )
返信削除北海道は美味しいものにあふれていて、心底うらやましいです(๑´ω`๑)
＞うまんまさん
削除ね～、カレーオシャレですよね～(*´∨`*)女子にウケそうでしょ？？
こんなシャレオツなカレーを、オッサン（nao）が食べてましたよ^^
なんだか、お店の人に申し訳ない（笑）
名寄方面に行った時は、必ず寄ってみたいです～。
返信削除いつも美味しいお店をご存知ですよね(^^)
＞ナナさん
削除是非是非！行ってみてください^^
実を言うと、行き当たりばったりでお店探してます（笑）
それで「アタリ」だと、得した気持ちになりますヾ(*・∀・)/
一品料理も充実していて、ワインが飲みたくなるお店でした♪