「おかめや」さんの角食はどうしてこんなにフワフワなのか？

「おかめや」さんの角食はどうしてこんなにフワフワなのか？

2019/2/13    ume

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友達の車に乗せてもらって、おかめやさんへ行きました。




おかめやさんは、業務用角食を製造しているパン屋さんです。西区発寒の、工場などが点在するエリアにあります。

工場とは別に、小売専用店舗ができました。

駐車場がありますが、満車の場合は隣のパチンコ屋さん「アーリーバード」へ誘導されます。

伺ったのは平日の昼過ぎ。朝は雪が降っていたし、さすがに並んでないだろう…と思ったら甘かった。

「おひとり様二本まで」の張り紙

角食を買うだけなので、並ぶ時間は短いです。

工場直売だった頃は券売機がありました。今は対面販売で直接現金払いに変わっています。

券売機のスリットに小銭を投入するのが苦手な私には、ありがたい変更です！

エスポワール550円を購入。他に一回り小さな角食のラフォンテーヌ450円、山形490円があります。品揃えは日によって変わるようなので、確実に買うなら事前予約がオススメです。

めっちゃイイ匂い！そして、とっても柔らかい。

両手で抱えても、真ん中からむにゅ～んと折れてしまいそうなくらい。

どうしてこんなにフワフワなのか。他のパン屋さんでは買えない、唯一無二の柔らかさです。

おかめやさんは角食の原材料をホームページ上で公開されています。気になる方はコチラから↓

 あわせて読みたい 

（有）おかめや「個人のお客様へ」 
商品名の「原材料などの確認はこちら」をクリック！

用意のいい人は、紙袋やカゴを持参。そうでない人は、まるで赤ちゃんを抱っこするように、大事に大事に運びます。

どんなに大事に運んでも、自重でつぶれてしまう…(涙)

買ってすぐカットするのが望ましいですが、それはそれで難易度高め。おかめやさんのパンをつぶさずにカットできる人がいたら、是非コツをお伺いしたいです…！

私は友達とそのまま遊びに行って、購入から5時間くらい経過してしまいました。

エスポワール　550円

買ってすぐビニールから出せば良かったですね～。焼き立てをどんどんビニールに詰めているから、ちょっぴり汗をかいてます^^

横幅32cm

縦11cm

真ん中がつぶれちゃった…。

耳まで柔らかく、キメが細かいのが特徴。

ほんのり甘くて、焼かずに食べるとしっとり・モチモチ感があります。

味は好みによるから、絶対に美味しい！とは言い切れないけど。

このフワフワを体感するために買っても後悔はしないです！

だって550円だもの^^

HUGマートでも買えます！

鳥天さん から、「HUGマート」のサンドイッチ屋さんでも、おかめやさんのパンが買えると、情報をいただきました。ありがとうございます！




狸小路5丁目にある道産食材の店「HUGマート」

トミーコージーというお店です。

飲食店エリアにサンドイッチ屋さんがあります。

フレッシュいちご買って食べました！

食パンで作られているサンドイッチはすべて、おかめやさんのものを使用。

この日は山型食パンだけ残ってました。メインはサンドイッチ。角食の販売数は少ないようなので、来店前に確認すると良いかも♪

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