高級味醂を、ちょっと変わった方法で味見させてもらった話。

高級味醂を、ちょっと変わった方法で味見させてもらった話。

2019/7/23    ume

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海の連休、2日目はnaoの友人宅でBBQとピザパーティでした。

バーベキューとピザパーティを同時にやるのは、なかなか無謀です。

BBQの焼方を担当してくださったお嬢さんを除いて、全員40overのオジサン・オバサンだし(　^ω^)

…そろそろ自分の歳を自覚した方がいいと思うぞ！

BBQにモエ・エ・シャンドン。贅沢すぎるぜ。

正午に飲み始めて、解散が18時。今回もホスト（around 60）が先に酔いつぶれておりました。

優しい甘さのコムハニーと、naoお手製のクアトロフォルマッジ

私が持参したドイツ産のコムハニー。赤ワインにもチーズピザにも合うと好評で良かったわ♪

ゲストの手土産、皇居銘菓 菊最中。なんかすごい神々しい…(笑)

リビングボードの上に置いたら、急に神棚感が出た(*ﾟ∀ﾟ)



今回一番注目を浴びたのは、こちらの味醂です。

玉泉白瀧　十年熟成秘蔵酒　純米本味醂

名前からしてすごいです。漢字を16文字も使ってます。

これは味醂です。

色が黒い！味醂って、十年寝かせると黒くなるのか。

飲んでみると、黒糖のようなまろやかさと甘さを感じました。甘口のシェリー酒にも似ています。

これをバニラアイスにかけて食べるんだそうです。しかもアイスは安物がいいらしい。

食べ過ぎてアイスが入る隙間がないくらいだったんだけど、口に運ぶとあら不思議。食べらさるわ (・∀・)

なんかすごい高級なデザート。味醂がとにかく美味しいし、バニラアイスと合う♪

バニラアイスだけで十分甘いところに、味醂がさらに甘みをかぶせていく。だけど、アルコールが入っているせいか、後味はサッパリしているの。

酔っ払いが撮影しているので、全然ピントが合っていない。

アルコール度数は13度くらいありますので、アイスといえど、これは大人限定ね。

家では絶対に真似できない、貴重な体験をさせていただきました。




お値段調べたら、2,800円くらい。贈答用としてはいいかも！普段のお料理には、恐れ多くて使えませ～ん^^

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